يحتوي خزان خدمة الجيلاتين على جهاز للتحكم في درجة الحرارة، ويعتمد التسخين بالمياه، لذلك يمكن التحكم في درجة حرارة المادة داخل خزان خدمة الجيلاتين بدقة.
يستخدم خزان خدمة الجيلاتين للحفاظ على درجة حرارة سائل الجيلاتين ويستخدم لنقل الجيلاتين من خزان الذوبان إلى آلة التغليف. يستخدم هذا الهواء المضغوط لتزويد الجيلاتين لآلة التغليف. يتم تشغيل خزان خدمة الجيلاتين / خزان استقبال الجيلاتين من خلال التحكم الذكي في درجة حرارة حمام الماء، وتسخين خزان تخزين من الفولاذ المقاوم للصدأ بثلاث طبقات. يمكن أن يتحمل الجزء الداخلي من الخزان درجة معينة من الضغط الإيجابي. يأتي الخزان نفسه مع وحدة التحكم في درجة الحرارة والعرض، لذلك يتمتع بميزة التشغيل البسيط والدقة العالية في التحكم. يوجد في الجزء العلوي من الخزان وصلة الغاز ومقياس الضغط وصمام الأمان. يمكن تحقيق إمداد المواد الأرضية من خلال التحكم في الضغط، مما يجعل العمل أكثر أمانًا وموثوقية. ينقسم جسم الخزان إلى ثلاث طبقات: غلاف تسخين المياه بين الطبقة الداخلية والطبقة الوسطى؛ مادة الحفاظ على درجة الحرارة عالية التقنية بين الطبقة الوسطى والطبقة الخارجية.
يتم تركيب مدخل الهواء على خزان خدمة الجيلاتين، وكذلك مقياس الضغط وصمام الأمان، لذلك يمكن إخراج الجيلاتين من الخزان عن طريق الهواء المضغوط.